Bueno, quería saber si habia una forma de cambiar esta imagen de pantalla de inicio por una personalizada

he visto en otros juegos que lo cambian o lo quitan directemente, y también el icono de RPG_RT

Se cambia usando una herramienta que se llama Resource Hacker, eligiendo RPG_RT.exe puedes elegir lo que quieres cambiar, LOGO1 hace referencia a esa pantalla que has pasado (al menos cuando estaba en manos de Enterbrain si) y tambien puedes cambiar el icono del ejecutable, incluso el nombre del ejecutable.

Aquí hay una guía en inglés que comenta sobre cambiar esas pantallas: https://www.pokecommunity.com/showthread.php?t=46074