Si conoces el maker sabrás lo que es texto y lo que es parte de un comando, eventos, etc
Si cambias eso o traduces una parte, lo normal es que se cuelgue el juego.
Yo he traducido juegos con editores hexadecimales y siempre he buscado formas de
resaltar de algún color las cosas que no son texto, o mostrarlo como *
o cualquier otro símbolo. Sin tablas de conversión, pues hay que hacerlo de otro modo.
Si fuese algún lenguaje de programación estándar, notepad++ soporta muchos,
posiblemente deje hacer nuevos y vas rellenando, también requiere tiempo.